aglayan kek ne demek?

Ağlayan Kek Nedir?

Ağlayan kek, özellikle Türkiye'de popüler olan, yoğun çikolata sosu ile ıslatılmış, oldukça nemli ve yumuşak bir kek türüdür. İsmini, üzerine dökülen sosun kekin üzerinde oluşturduğu parlak ve ıslak görünümden alır. Genellikle kakaolu kek tabanı üzerine, süt veya krema ile hazırlanan yoğun bir çikolata sosu dökülerek yapılır.

Ağlayan Kekin Temel Özellikleri:

• Nemlilik: Ağlayan kekin en belirgin özelliği, içindeki ve üzerindeki sos sayesinde aşırı derecede nemli olmasıdır.
• Çikolata Yoğunluğu: Hem kek hamuru hem de sos genellikle yoğun miktarda çikolata içerir, bu da lezzetin temelini oluşturur.
• Yumuşak Doku: Kek, bekledikçe sosu daha çok içine çeker ve dokusu daha da yumuşar.
• Görünüm: Üzerindeki parlak ve yoğun çikolata sosu, keke karakteristik "ağlayan" görünümünü verir.

Ağlayan Kek Yapımı:

Ağlayan kek yapımı genellikle iki aşamadan oluşur:

1. Kek Tabanı Hazırlığı: Genellikle kakaolu kek harcı hazırlanır ve fırında pişirilir.
2. Çikolata Sosu Hazırlığı: Süt, krema, çikolata ve bazen tereyağı ile hazırlanan yoğun bir sos, ılıdıktan sonra kekin üzerine dökülür.

Popülerliği:

Ağlayan kek, kolay hazırlanabilir olması, lezzeti ve görsel çekiciliği sayesinde özellikle ev yapımı tariflerde sıkça tercih edilir.

Önemli Kavramlar:

• Kakaolu Kek: Kakaolu Kek
• Çikolata Sosu: Çikolata Sosu
• Ev Yapımı Tarifler: Ev Yapımı Tarifler